Кесадилья с грибами и сыром

Кесадилья с грибами и сыром 

Сытный перекус за 5 минут! Как же всё-таки выручают и облегчают жизнь такие рецепты! Быстро, просто и очень вкусно. Домашняя кесадилья из лаваша с шампиньонами и сыром — хит наших выходных!

Продукты

Лаваш круглый (тортильи пшеничные) — 6-7 шт.

Сыр моцарелла — 100 г

Шампиньоны — 6-7 шт.

Майонез — 4 ст. ложки

Орегано сушёный — ½ ч. ложки

Чеснок сушёный (или гранулированный) — ½ ч. ложки

Видео рецепт

Кесадилья с грибами и сыром

Пошаговый фото рецепт

Кесадилья с грибами и сыром

Кесадилья с грибами и сыром

Когда все продукты на столе, успевала приготовить кесадилью по этому рецепту до того, как закипит чайник на плите.

Кесадилья с грибами и сыром

Грибы нарезаем пластинками.

Кесадилья с грибами и сыром

Сыр трём на крупной тёрке.

Кесадилья с грибами и сыром

Делаем соус: в майонез добавляем чеснок и орегано, перемешиваем.
Подготовка закончена.

Кесадилья с грибами и сыром

Остаётся только всё собрать. Половину лепёшки (лаваша) смазываем соусом.
(Можно нанести соус с помощью кондитерского мешочка.)

Кесадилья с грибами и сыром

Выкладываем на половину лаваша с соусом слой грибов и немного сыра.

Кесадилья с грибами и сыром

Сворачиваем лепёшку с начинкой пополам.
То же самое делаем и с оставшимся лавашом.

Кесадилья с грибами и сыром

Начинённые лепёшки выкладываем на сухую разогретую сковородку.

Кесадилья с грибами и сыром

Обжариваем кесадилью с грибами и сыром с обеих сторон.
При желании можно кесадилью выложить на противень и испечь в духовке при максимальной температуре.

Кесадилья с грибами и сыром

Пока лепёшки жарятся, шампиньоны успевают приготовиться, а сыр расплавиться.
Для любителей острого в кесадилью добавляю колечки халапеньо.

russianfood.com