Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами 

2 порции 

15 мин (ваши

15 мин)  

Рецепт французских тостов в английском стиле — идеальный завтрак или перекус для всей семьи! Кусочки тостового хлеба с начинкой из колбасы, грибов, сыра и помидора, обжаренные в яичной смеси, — это так вкусно!

Продукты

(на 2 порции)

Хлеб тостовый — 4 кусочка

Молоко — 80 мл

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1 щепотка

Масло подсолнечное (для жарки) — 30 мл

*

Для начинки:

Колбаса — 40 г

Сыр твёрдый — 30 г

Шампиньоны — 2 шт.

Помидор — ½ шт.

Пошаговый фото рецепт

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

С ломтиков хлеба срежьте корочки.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

А теперь слегка раскатайте кусочки хлеба скалкой, чтобы увеличить площадь и сделать хлеб тоньше и плотнее.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу.
Два кружочка колбасы разрежьте пополам.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

В сковороде разогрейте немного подсолнечного масла и на умеренном огне слегка обжарьте ломтики грибов и колбасы с двух сторон.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Половинку помидора нарежьте ломтиками.
Сыр нарежьте тонкими слайсами прямоугольной формы.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

На два кусочка хлеба из четырёх выложите внахлёст ломтики сыра, грибов, колбасы и помидора.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Накройте кусочки хлеба с начинкой оставшимися кусочками хлеба, формируя сэндвич.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Яйцо взболтайте с молоком и солью.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Опустите каждый сэндвич в яичную смесь и сразу же выложите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Поджарьте французские тосты с колбасой, грибами и помидорами на умеренном огне до румяной корочки с двух сторон.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами готовы!

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Подавайте такие тосты с начинкой к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

russianfood.com